Resepi: Ikan Bawal Hitam Sweet & Sour

Bahan-bahannya:

1 ekor ikan bawal hitam

1 labu bawang besaq - dipotong bulat

3 ulas bawang putih

1 cm halia

sos tomato - 2sudu besar

sos cili - 2sudu besar

1 potong nenas

garam secukup rasa

Cara memasak:

1. Ikan tu sianglah dulu kemudian dibasuh seterusnya gaul garam & kunyit kemudian goreng hingga masak. Minyak goreng ikan tadi tuang ke dalam bekas lain, tinggal sedikit dlm kuali tadi

2. Tumis bawang besar & putih serta halia. Masukkan sos tomato & cili jika pekat masuk sedikit air.

3. Setelah mendidih masukkan nenas serta garam secukup.kemudian masukkan ikan goreng tadi.

4. Setelah masak, angkat dan hidangkan, hias dengan hirisan cili merah, daun bawang.

Selamat mencuba